Strudel di mele

La vita spesso ci regala bocconi amari e io provo addolcirla un po!”
Dolce giornata

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Ingredienti:

3 mele normali

succo di un limone

4 cucchiaini di Rhum

1 cucchiaino di cannella

50gr. di zucchero

1 sfoglia vallè

mandorle macinate q.b.

Preparazione:

Tagliare a piccole fette le mele, dopo averle lavate e sbucciate, aggiungere il succo di limone e mescolare, il Rhum, la cannella e lo zucchero continuando a mescolare.
Stendere la sfoglia, spalmare l’interno con un po d’olio, spolverare con un po di zucchero e mandorle macinate, aggiungere il composto e richiudere bene la sfoglia.
Bucherellare esternamente la sfoglia, pennellare con il latte e infornare nel forno preriscaldato a 200° fino alla doratura della sfoglia.

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10 pensieri su “Strudel di mele

  1. Succo di limone? Interessante, io uso la scorza di limone grattugiata… Proverò con il succo! E che ne dici se ci mettiamo anche una manciata di uva sultanina e pinoli?
    Ciao
    Andrea

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