Tiramisù

“Per una dolce serata! “

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Ingredienti:

4 uova

4 cucchiai di zucchero

1 caffettiera di caffè (6 tazze)

1 pacco di savoiardi

500 gr. di mascarpone

Preparazione:

Lavorate 4 tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone, nel frattempo a parte montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto. Bagnate i savoiardi nel caffè allungato con un po di latte o cognac, e man mano sistemateli in una pirofila rettangolare in modo da creare degli strati. Tra uno strato e l’altro di savoiardi aggiungere il composto di mascarpone e uova, infine spolverare con cacao amaro.

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